Dove bere (ed anche comprare) buon vino italiano

"La vita è troppo breve per bere vini mediocri"
Questo è quanto dice Goethe ed io la penso esattamente cosi, anzi potendo scegliere eviterei (anche) di bere in posti mediocri.

Perché bere un buon vino? Per corteggiare una persona, per fare business, per socializzare, stare in compagnia, per fare una semplice scoperta (un nuovo vino è a tutti gli effetti una nuova scoperta).

Chi mi legge ed è stato al mio Bed and Breakfast sa quanto è importante per me il vino, quanto il vino racchiude il concetto che ho io di ospitalità

E non a caso al Moscova Luxury B&B vige la regola del Wine Free... scegli la bottiglia che vuoi, stappa e Cin Cin (ricorda sempre di bere responsabilmente e senza esagerare!). Se mentre leggi ti stai chiedendo dove sono le bollicine al B&B vai in cucina ed apri il frigo, il Prosecco caldo non piace a nessuno! ;-)

"Ok Lorenzo, tutto bello, il tuo vino è buono ma dove possiamo bere un buon bicchiere di vino in centro a Milano?" 

Ecco la lista dei miei posti preferiti (wine bar ed enoteche del centro storico): si tratta di locali sinceri, certamente interessanti per gli intenditori ed assolutamente godibili per i profani. 

Luoghi di carattere dove sorseggiare un buon calice di vino.

N'Ombra de Vin

N’Ombra de Vin è senza alcun dubbio uno dei primi posti che mi viene in mente quando si parla di buon vino.
Si tratta a tutti gli effetti un luogo “sacro” perché sorge al posto del vecchio refettorio del ‘500 dei Frati Agostiniani, di fianco alla Basilica di San MarcoLa struttura è stupenda: la cantina ha soffitto a volte con pavimento, mura e colonne in pietra.

Attenzione perché a volte l’apparenza inganna, per questo non ti fermare all’entrata (mi riferisco ai tavolini che trovi in strada), entra e scendi le scale. Non crederai ai tuoi occhi! L'atmosfera è deliziosa, il gioco di luci e la musica rende decisamente accattivante questo posto.

 
COSA FARE: è semplice, qui si vende vino (in bottiglia) e si serve vino (al calice). La carta dei vini conta molte etichette, la maggior parte dei produttori sono di origine italiana e francese. E' un locale per fare aperitivo con tapas e taglieri di pregiati salumi o formaggi, piatti a base di pesce (da segnalare il salmone selvaggio e le acciughe del Mar Cantabrico). Solitamente nelle serate del mercoledì e giovedì c'è musica dal vivo (jazz, classica, rock, dj set).


CHI CI TROVO: N'Ombra de Vin è un locale conosciuto prevalentemente dai grandi appassionati di vino, va detto che nel tempo si è anche affermato come vero punto di ritrovo "enogastronomico chic" quindi la clientela è piuttosto modaiola. Il costo del vino al calice si aggira sui 8/10 euro.


QUANDO ANDARE: si inizia con la colazione/pranzo (di lavoro o di piacere), si prosegue con l’aperitivo per arrivare al dopocena. C'è molta folla all’ora dell’aperitivo, io preferisco andarci un po' prima (17.30/18.00) per degustare un calice in completa tranquillità.


DOVE SI TROVA: N’Ombra de Vin è in Via San Marco, 2 a pochi passi da Brera, è aperto tutti i giorni dalle 10 del mattino alle 2 di notte tranne la domenica (è il giorno di chiusura). Per info e prenotazioni chiama (+39)026599650 oppure invia una email a info@nombradevin.it, il sito web è www.nombradevin.it ed è possibile ordinare il vino online con consegna a domicilio usando lo shop www.nombrawineshop.com.


COME RAGGIUNGERE: a piedi ovviamente! Lo raggiungi facilmente in 4/5 minuti a piedi dai Bed And Breakfast di Via della Moscova 27 e 29, circa 10 minuti da Via della Moscova 60. Non c'è un dress code, va detto che l'ambiente è abbastanza "fighettino" sia all'aperitivo che nel dopocena. 


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